Entrants freds

Amanida de poma i botifarra dolça
12.00 €
Amanida d'escalivada amb formatge de cabra       
13.00 €
Amanida de pernil d'ànec amb peres al vi             
13.00 €
Amanida de Llammàntol i oli de marisc                     
18.00€
Carpaccio de Salmó amb oli de Fonoll i verduretes
11.00€
Carpaccio de vedella amb parmesà i oli de tòfona   
12.00 €
Carpaccio de bacallà amb ceps i oli de poma         
13.00 €
Mi-cuit de foie amb gelatina de moscatell i llit de mango  
13.00 €

 

Entrants calents

Graellada de verdures amb romesco                      
13.00 €
Saltat de bolets amb botifarra negra i blanca          
14.00 €
Rissotto de ceps (mínim 2 persones)                     
16.00 €
Crema de patata amb gamba i tòfona                    
12.00 €
Papardelle amb salsa de bolets i llagostins           
13.00 €
Canelons de bolets amb crema de parmesà           
13.00 €